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比利時兔是由比利時貝韋倫的野生穴兔改良而成，故也稱比利時野兔。該兔大的特點是體型大，體質健壯，增重快，屠宰率高，尤以肉味鮮美和皮質好而聞名于世。在我國生產性能比其它大型兔好，備受養殖戶的歡迎。
比利時兔的毛色屬野生類型，被毛深紅帶黃褐色或紅褐色，毛的兩端深、中間較淺，質地堅韌，體表；眼黑色，耳大而直立，體軀狹長，四肢長而。 [1]? 兩眼周圍有不規則的白圈，耳尖部有黑色光亮的毛邊。眼睛為黑色，耳大而直立，稍傾向于兩側，面頰部突出，腦門寬圓，鼻骨，類似馬頭，俗稱“馬兔”。?
比利時兔的頭、頸、背、體側、四肢外側毛纖維均與野兔毛纖維顏色相似，毛纖維的基部為淺灰色，中段色稍淡，毛尖顏色深，并夾雜有黑色毛。下頜、頸下、四肢內側、腹部、尾之腹面毛色較淺。皮膚除腹部、四肢內側、頜下為褐外，其他部位為深灰色。毛色光亮。頭部中等勻稱，眼眶突出，眼周圍環毛與顏色一致。下頜骨寬大，嘴方正，鼻梁上有黑色山峰線。耳寬大，一耳直立，一耳下垂。頸較粗短，頸下有肉垂，肩寬，胸寬，背寬，后軀寬豐，發育良好，四肢健壯。
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